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乳品消費進入“鮮”時代

2021年09月04日 07:47   來源:中國經濟網-《經濟日報》   

  憑什么打動“中國胃”

  “種草”國潮已成為一種時尚,在乳品市場更是如此。數據顯示,2020年國產牛奶成交額同比增長90%,遠高于進口牛奶成交額增速。關注度、增長點都有了,“憑什么打動‘中國胃’”便成為擺在各大乳品企業面前的必答題。

  打動“中國胃”,需要更安全的乳類產品。對于消費者而言,安全永遠是選擇一款產品最重要的因素;對于企業來說,沒有質量,一切都是負數。只有確!皬哪翀龅讲妥馈比湕l安全高質,“中國胃”才能永葆健康。

  打動“中國胃”,需要更好滿足細分需求。低糖低脂、養生健康、新奇口味……不同以往,這一屆消費者的需求可謂五花八門。而只有滿足這些新需求,企業才能搶占先機,拿下細分賽道的勝利。

  打動“中國胃”,需要更豐富的技術支撐。當前,乳品行業呈現出新的發展趨勢。一方面為滿足日益增長的新需求,乳類產品種類井噴式增長,產業鏈不斷延長;另一方面消費者對“新鮮”的要求變得近乎苛刻。因此,要想在豐富產品與提供“新鮮”之間找到平衡,更豐富的技術支撐必不可少。在線上,要用好互聯網平臺拓展消費場景,滿足消費者“定制購”需求;在線下,要利用越來越完善的物流渠道,提高配送速度與效率,實現新鮮乳品“小時達”。

  未來,隨著我國乳品市場發展不斷提速,相信乳類企業能夠推出更多好產品,打動更多“中國胃”。(李 瞳 來源:經濟日報-中國經濟網)

(責任編輯:施曉娟)

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乳品消費進入“鮮”時代

2021-09-04 07:47 來源:中國經濟網-《經濟日報》
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